PDF gratuit Les dessous de l'alimentation Bio
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Les dessous de l'alimentation Bio
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Détails sur le produit
Broché: 192 pages
Editeur : La Mer salée - Alternité; Édition : 1 (22 juin 2017)
Collection : En Quête
Langue : Français
ISBN-13: 979-1092636222
ASIN: B01N7GMQVX
Dimensions du produit:
20,5 x 1,2 x 14 cm
Moyenne des commentaires client :
3.5 étoiles sur 5
2 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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Livre complet ou de nombreux sujets sur le bio sont abordés en profondeur. En revanche, il y a un problème majeur avec cet ouvrage : le fait que l'auteur est le patron de bio coop et qu'il se démène plus à promouvoir ses magasins que l'agriculture biologique. Il y a des prises de positions très critiquables (huile de palme, système économique de bio coop...) allant à l'encontre de l'avis de nombreux autres acteurs important de l'agriculture biologique. Bref, à lecture de ce livre on a le sentiment que l'auteur est là pour défendre son bifteck et non pas notre assiette.
Pour ceux qui ont envie de comprendre la différence entre La Bio et le bio, comprendre pourquoi la Bio est incompatible avec le système de la grande distribution, je recommande modestement ce livre que j'ai lu avec beaucoup d'attention. Cette lecture a renforcé mon désir de soutenir la démarche Biocoop, à Cognac et ailleurs. Pour ceux qui seront du côté de Cognac le 3 mars, Claude Gruffat sera présent à Bio-Littéraire.Bonne lecture
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